Salsa Boloñesa de Sabela

Con la base de toda cocina italiana:

• Apio
• Zanahoria
• Cebolla
• Ajo

A la picadora y luego se sofríe un rato, tras el cual se añade la 

• Carne pidaca

Por otro lado

• Se fríe el tomate 

y luego se pone todo junto.
Boun apetito.

Lentejas estilo Sabe

Ingredientes:

• Lentejas (Claro)
• Pimiento Verde
• Tomate
• Patata
• Ajos (una cabeza entera)
• Cebolla 
• Comino molido
• Laurel
• Sal (claro)
• Vinagre (un chorrito)
• Aceite (otro chorrito)
• Pimentón dulce (una cucharadita)
• Trigo Sarraceno.

Poner todo en la hoya desde el principio, con dos dedos de agua por encima de todo, excepto el vinagre, el aceite y la sal que se ponen cuando ya están hirviendo fuerte.

¡Que rico!